Getting started with the collection:
Klein veehouderijbedrijf
Kors van Bennekom, 1980-12
Op dit kleine veebedrijf met 50 varkens, 24 melkkoeien en 50 kalveren, is een geslacht varken op een ladder gebonden om te besterven. Twee maal per jaar wordt hier een varken geslacht voor eigen gebruik door een slachter van het slachthuis. Het vlees wordt gekeurd door een keurmeester. Een varken is slachtrijp tussen de 3 en 7 maanden.
- Artwork typedocumentary photographs
- Object numberNG-1982-17-42
- Dimensionsheight 35 cm x width 50 cm