Bij banketbakkerij Het Koekemannetje worden dagelijks verse koekjes gebakken in de eigen winkel. Eigenaren Alain en David openden in 2020 hun eerste winkel in de Amsterdamse Negen Straatjes en creëren sindsdien een ultieme koekjes-beleving op diverse locaties in Nederland. 

De koekjes zijn 100% natuurlijk en er wordt geen gebruik gemaakt van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. De koekjes worden verkocht in een plastic vrije verpakking.  

Sinds 2026 is Het Koekemannetje trotse partner van het Rijksmuseum. Met de bijdrage van Het Koekemannetje wordt de programmering voor jongvolwassenen - binnen het Rijksmuseum NEXT aanbod - verrijkt. Als onderdeel van dit partnerschap ontwikkelt Het Koekemannetje een limited edition Rijksmuseum koektrommel, vanuit authenticiteit, nostalgie en een hart voor Amsterdam.