Op de mosseltrap inspecteert ze met deskundige blik de Zeeuwse mosselen van de vissers. Als de vangst gekeurd is, distribueert en reguleert ze de verdere handel. Haar werk levert Mulder de bijnaam ‘Kaat Mossel’ op. Maar Mulder is meer dan alleen een keurvrouw van mosselen. Ze staat bekend als orangist, een fanatieke aanhanger van de stadhouders van het huis Oranje-Nassau. Als er in 1784 rellen uitbreken in Rotterdam, wordt Mulder aangewezen als een van de aanstichters. Ze zou de relschoppers tegen de patriotten hebben opgehitst. Mulder wordt gearresteerd en opgesloten in de kerkers van het stadhuis. Na haar vrijlating in 1787 blijft Mulder symbool staan voor het orangisme.
Aan de slag met de collectie: